COOKING CLASSES

    Wat pasta over?  Stoof raapjes, wortel, venkel, voeg restje pasta   toe, mozarella,  koreander,  geraspte kaas, werk af met  bieslook .  Niet getomateerd: bak americain, voeg paprika en restje pasta toe, werk af met gestoomde broccoli en een toef basilicum.  

Verse gember en kurkuma (LOKaal Halle) uit de Oosterse keuken, de bereiding geïnspireerd op het Midden Oosten. Stoof ui goudbruin, voeg gele paprikarepen, koolraap, knolselder en kurkuma toe. Bak kalfsvlees,  stoof risotto rijst even mee, laat garen met gember. Groenten op de rijstschotel (niet roeren) verder garen.  Serveer met rauwe groenten.