Bak de kabeljauw in boter en leg deze in een ovenschotel. Stoof spinazie gaar, hak ze fijn en voeg deze toe. Rivierkreeftjes als garnituur op de vis en wat room op de spinazie, tevens gekookte aardappelen. Besprenkelen met citroensap, 10-tal minuten garen in de oven, en klaar voor opdienen.
mondiaal, educatief, duurzaam & gezond koken