COOKING CLASSES

  Seitan LIMA met quinoa BIO en van de rest burgers maken, kun je ook invriezen.

                                                         Uit Friesland 100 % havervlokken vezelrijk/volkoren: peren in schijfjes koken, vlokken toevoegen en 3-4 minuten zachtjes doorkoken; serveren met basterdsuiker Van oudsher combinatie roerei en gebakken appelschijfjes, apart serveren op volkoren brood.

Linzenburger : linzen mixen met zonnebloemolie/komijnkaas/peterselie Seitanburger : seitan linzen rest/zonnebloemolie/sambal oelek Bulgurburger : bulgur bloemkool rest/zonnebloemolie/Turkse plattekaas

Bulgurkorrels (harde tarwe/durum) met gebakkken bloemkoolroosje (in olijfolie bakken / 2 tassen water / 1 tas bulgur meekoken), gebakken seitan met linzen (weken/koken) en witte kool gemarineerd met citroen (opgelegd/met zout); afwerken met peterselie

Quinoa broccoli burger met kikkerwten / ui / verse kruiden, gebakken ananas, en aardappelschijfjes

                                                                     Geblancheede worteltjes en bloemkool aan 'gegrillde' seitan toevoegen met restje rijst-prei-groenteballetjes; serveren met 'gebakken' aardappelschijfjes. Limonade: vers geperst citroensap - rietsuiker siroop (in microgolf) + spuitwater

Veggie boulettes met gestoofde prei/selder/paprika/tomaat, basmati rijst, witte boontjes in tomatensaus met tortilla original