Cupcakes: wij gebruiken 200 g speltbloem, 7 g bakpoeder, 230 g suiker, en dit mengen met 2 eieren - 180 g kweepeer-aardbeimoes, 180 ml zonnebloemolie, dan 70 g diepvriesbosbessen toevoegen en cups vullen; 25 min 180 °C. Afwerken met opgeklopte roomboter (200 g) / bloemsuiker (150 g) en 2 lepels mascarpone. Je kan deze nog verder afwerken met bosbessenjam en poedersuiker, of geroosterde amandelen.
Reacties
Een reactie posten