De kip bakken en bestrooien met peper, zoiut, curcuma, paprika en een weinig curry. Voor de risotto een uitje stoven, en deze samen met rijst garen, kookvocht kip toevoegen, op het einde gemalen kaas (in vorm gieten en later in de oven opwarmen). Heerlijk met gebakken ananas en gestoomde worteltjes.
Een laagje tomaat met basilicum uit blik, vellen, wortelschijfjes aangefruit in olijfolie, vellen, licht gebakken spek met repen paprika, vellen, geblancheerde broccoli met room erover, velle, tomaat met basilicum en spek; bestrooien met geraspte kaas. Serveren met rauwkost. In een doosje: een portie voor de kleindochter, op te warmen in de microgolf.
Reacties
Een reactie posten